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品享誉国内外的千岛湖有机鱼头

2011-09-30 14:17:51| 发布者:城市末班车| 查看:473| 评论:0| 收藏

这次旅游属于休闲游,连吃带玩,品天下美食。这次出去玩,千岛湖早已被我们列入必去的地方,因为之前老公去过两次,说那的湖光山色如何如何美,令我们神往,还有那驰名天下的有机鱼头,让我和孩子这两个吃货,垂涎欲滴。我们千岛湖之行,除了把美景尽收眼底之外,在船上品尝了千岛湖的有机鱼头,野生鱼、梅干菜扣肉和葛粉条,一饱口福。

千岛湖是1959年建设新安江水电站时形成的人工湖。湖面烟波浩淼,湖水晶莹透彻,1078座翠岛星罗棋布,故称千岛湖。千岛湖以千岛、秀水、金腰带为主要特色景观。千岛湖1982年被国务院列为首批国家级风景名胜区,1986年又被列为全国面积最大的国家森林公园。千岛湖风景区群山绵延,森林繁茂,绿视率 100% ,湖区573平方公里的湖水晶莹透澈,能见度达12米,属国家一级水体,被赞誉为“天下第一秀水”。

千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味,573平方公里的水域有87种淡水鱼,其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼,目前享誉国内外。另外,千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。千岛湖菜肴有红烧、葱油、油炸煎等制作方法,并逐渐形成了以淡水鱼原料为主、山珍野味为辅的独特的菜肴。千岛湖的菜肴沿袭徽派菜和杭帮菜的烹饪法。由于地处山区,生态环境绝佳,盛产绿色产品,大部分食品没有污染,山珍湖鲜是这最美的佳肴,到千岛湖一定要品尝当地的野生鱼,其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼,目前享誉国内外。

另外,千岛湖的野生石鸡、山鸡、蕨菜、山笋、石衣等“野货”资源十分丰富。


千岛湖有机鱼

千岛湖有机鱼中的鱼王

霉干菜扣肉做的很一般
 

千岛野生鱼很鲜,肉质鲜嫩,肥美

千岛葛粉条

千岛湖有机鱼头豆腐汤,我们要了一份小鱼头,四个人吃都足够


千岛有机鱼头豆腐汤

肉质鲜嫩,肥美,真是一饱口福


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