我是一位特别喜欢吃鱼的人，相信生活中很多的人都和我一样吧，我的老爸还是一位特别喜欢垂钓的人，没事的时候，就喜欢到野外去钓一些野生鱼回到家中，我可以说是一位从小吃鱼吃到长大的人。鱼肉不管是采用煎、炸、蒸、炖、煮，每一种制作方法做出来的鱼肉，味道都十分的鲜美，尤其是用鱼来熬汤的话，味道更是更加的滋补。

如果家里有老人小孩或者是孕妇的话，多吃一些鱼肉，对他们的身体都能够起到很好的帮助作用，小孩子能够变得更聪明，孕妇中的胎儿也会更健康，老人的身体也会更棒。虽然吃了这么多年的鱼，但最常见的就是鲤鱼罢了，很多顶级的鱼肉，不知道你们有没有吃过呢？今天我就带大家认识一下，世界上最顶级的4种鱼肉，就算是你家里有矿，也未必能吃得起。

一、蓝鳍金枪鱼

蓝鳍金枪鱼它的肉质吃起来特别的嫩滑，其富含的营养成分是其他鱼的几倍，这种鱼还被称为深海中的钻石，可见是多么的昂贵。喜欢吃日料的朋友都知道，在日料当中顶级刺身，就是采用这种鱼肉来进行制作的。还记得以前一家的日本寿司店，为了买一条蓝鳍金枪鱼，竟然花了450万的人民币将其拍下，一条鱼的价格竟然赶上了一辆跑车的价格，不得不说这种鱼的价格实在是太昂贵了，吃一口简直是等于吃黄金了。

二、长江刀鱼

长江刀鱼以前是一种非常常见的鱼，其肉质可以说是所有鱼类当中最鲜的，然而由于人们的过度捕捞，让以往普通老百姓都能够吃得起的鱼肉，一下变成了稀有物种。以前的长江刀鱼一斤价格也就在十几二十块钱左右，但如今的长江刀鱼一斤价格能卖到十几万元，很好的为我们诠释了物以稀为贵的道理。面对这道特殊的鱼类，不知道你们有多少人食用过呢？这就算是家里有矿，也不敢去轻易的购买吧，毕竟一顿吃下来可是好几十万呢。

三、淮王鱼

淮王鱼也被称之为肥王鱼，如今这种鱼类已经被吃成了国家二级保护动物，差点就成为了灭绝动物。10年以前这种鱼的数量还是非常多的，在菜市场中很容易就能够看到，但如今想要吃到这种鱼，只能靠人工养殖，其价格也非常的昂贵，如果是野生淮王鱼的话，食用了那可是犯法的，所以在面对这道鱼的时候，就算你家里有矿，野生的淮王鱼千万不要去吃哦。

四、金钱鳖

金钱鳖还有一个非常好听的名字叫做黄唇鱼，因为他的嘴巴身体都是金黄色的，因此而得名。这种鱼除了肉质鲜美以外，还有丰富的药用价值，可以说是浑身是宝，价格也一直都居高不下，中国独有的存在。以上这几种价格昂贵的鱼，不知道你吃过哪几种呢？