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  • 我们吃小龙虾的时候,想过它的脑袋里到底是“粪便”还是“虾黄”吗?
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    夏天快要到了,相信很多喜欢吃小龙虾的朋友都非常的兴奋吧。在夏天,小龙虾是最受欢迎的食物了。约上几个好朋友,一起喝啤酒吃小龙虾,说说笑笑这样的日子再也惬意不过。但不知道喜欢吃龙虾的朋友有没有这样的一个困惑,就是小龙虾头部里黄色的东西到底是“屎”还是“黄”?到底能不能吃?

    小龙虾,因为其肉质鲜美,受到广大吃货朋友的追捧和喜爱。然而,在不知不觉之间,吃货们分成了两个派系:即虾黄可以吃和不可以吃。

    说起蟹黄来,蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养非常的丰富,上海的著名的美味小吃——蟹粉小笼就是用蟹黄做的,既然蟹黄能吃,那么虾黄应该也一样能吃吧?很多朋友都应该都吃过龙虾头部的那个黄色的东西,认为虾黄其实就跟蟹黄差不多,不仅吃起来鲜美,而且蟹黄还有很高的营养成分,那虾黄肯定也是一样。

    但也有很多朋友认为,虾是一个杂食性动物,龙虾体内拥有很多有害人体危害的物质。有人觉得龙虾的黄跟蟹黄不一样,龙虾的黄其实就是粪便而已。

    那龙虾头部的到底是“屎”还是“黄”?龙虾头部是一个极为复杂的部位,有很多重要的内脏器官。虾黄包含了龙虾的消化腺、肝脏、胰脏以及卵,而虾黄其实是虾的肝脏和胰脏。

    所以说,虾黄并不是龙虾的排泄物,但小龙虾的粪便究竟在哪里呢?其实,虾背部黑色的那条黑线才是虾的排泄物,我们在处理小龙虾或者吃的时候把它挑出来就好了。

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    • 我就走走过场 万荀新手 2019-06-03 17:38 17:381楼

      好虾不是瞎吃出来的,肯定是多吃才吃出来的

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